Кофе Суматра Гайо, 250 гр.

Производитель: ООО "ИнтерКом"
Код товара: кофе сумарта гайо
Доступность: На складе

440
  • 440 р.


Доступные опции


Натуральные компоненты
Сертификаты на все товары
Доставка по всему миру
Безопасные способы оплаты
Гарантия качества

Кофе из Суматры — это один из самых необычных кофе на планете. Причиной этого является особенная для страны обработка — так называемый гилинг-басах или вэт-халл. Сразу после сбора ягод фермеры депульпируют ягоды, используя несложное традиционное оборудование, и оставляют зерна, покрытые клейковиной, ферментироваться на ночь. Ферментация позволяет легко отделить клейковину от пачмента. Затем фермер отправляет пачмент сушиться на несколько часов. Из-за очень влажного климата Суматры фермеры не ждут, пока пачмент досушится полностью, а отправляют его на станцию обработки, когда уровень влажности достигает 50%. Именно в высокой степени влажности передаваемого на станции обработки пачмента и заключается причина необычного вкуса кофе из Суматры, за который этот кофе и ценится во всем мире.

Вкус: Сложный вкус с отчетливыми нотами шиповника, тропических фруктов и оттенком жареных орехов на послевкусии.

Варианты, доступные для заказа:

- зерновой;

- молотый (очень тонкого помола, заваривается кипятком, не требует варки).

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!

О производителе

ООО "ИнтерКом"